[百度网盘]烹饪基本技巧 PDF

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  • 作者 姚金枝
  • 出版社 河北科学技术出版社
  • ISBN 9787537565738

解压密码：6666

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内容简介

本书从各种原料的选择、处理到刀工、配菜，从火候到调味，从热菜到冷菜等，对烹饪的基本技巧做了解读与技术指导。

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