本书特色
本书编者根据在星级饭店的工作经验,系统地总结出一套以实用求生存,以创新求发展,题材新颖,作用精巧实用,制作快捷简便的食雕技法。本书作品都易学,易懂,易做,简单明了,线条流畅,是初学者理想的参考资料。
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