本书特色
《DIY烘焙爱的味道》由黄文林主编,作者用照片记录了每个烘焙的过程,用文字写下每个步骤和小贴士,更写下了我做每份糕点的心情及相关的故事,期待着能让更多的爱好者在DIY的过程中,回忆起自己心中那份曾经甜蜜的心情。DIY最重要的是创意,这点无论是在选料、色彩搭配上,还是在造型、烘烤方面,都可以体现出来。这些是DIY糕点的闪光点,只要你的创意与众不同,你的作品自然就会成为众人目光的焦点。书中每款作品的配方和每个步骤都经过我的反复研究和总结,值得你信赖。
内容简介
《diy烘焙爱的味道》由黄文林主编,作者用照片记录了每个烘焙的过程,用文字写下每个步骤和小贴士,更写下了我做每份糕点的心情及相关的故事,期待着能让更多的爱好者在diy的过程中,回忆起自己心中那份曾经甜蜜的心情。diy最重要的是创意,这点无论是在选料、色彩搭配上,还是在造型、烘烤方面,都可以体现出来。这些是diy糕点的闪光点,只要你的创意与众不同,你的作品自然就会成为众人目光的焦点。书中每款作品的配方和每个步骤都经过我的反复研究和总结,值得你信赖。
作者简介
黄文林,1985年出生,天秤座,“食尚心语DIY烘焙”经营者。具有天秤座优异的唯美意识,审美眼光高,幽默健谈,擅长交际,善于分析,逻辑、理解能力强。热衷追求完美的个性,善于挑战,喜好研究美食,一赢坚持“美好食品是健康的基本”的理念。6年前进入烘焙业,对这个行业有着独特的见解。凭借着自己的好学、坚持、钻研以及对烘焙业的深入探究,希望通过这本书能搭建一个与DIY烘焙爱好者共同学习和讨论的平台。
目录
第1章 烘焙基础知识
常用烘焙工具
常用烘焙材料
基本技巧点拨
第己章 萎丽邂逅,烘焙让爱情发芽
米奇熊饼干
方形爱心蛋糕
拿着气球的熊
荷叶上的青蛙
宝石皇冠
简单笑脸
水果盛宴
水果彩虹
爱乐园
美好时光
常用烘焙工具
常用烘焙材料
基本技巧点拨
第己章 萎丽邂逅,烘焙让爱情发芽
米奇熊饼干
方形爱心蛋糕
拿着气球的熊
荷叶上的青蛙
宝石皇冠
简单笑脸
水果盛宴
水果彩虹
爱乐园
美好时光