家常菜-第一厨娘

相关资料

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在这个世界上，只有一种行为可以从精神和物质两方面表达对他人的爱，那就是：亲手为爱的人做美食。温柔的给予可以同时满足他人的味蕾和心灵。爱美食、爱生活，用厨艺给你爱的人惊喜，来yoyo的新书里找寻创意和灵感吧！
——《顶级厨师》第二季总冠军　赵　丹

和睿智温柔的yoyo在一起，总是可以令你放松得似乎嗅到淡淡的花香，看她的书更是！每一张图后面都有神秘的故事、每一段字里行间是让我们爱上生活的旋律！期待的何止是再次结伴游历世界、尝遍美食美酒的快意人生！
——新浪名博博主　食尚小米

看yoyo做的美食，首先被图片吸引，色彩艳而不俗、既对比又调和，构图别致有想法，仔细看做法会被她的生活态度打动：既尊重食材又不拘泥于传统、享受美食关爱家人。看过之后不仅感叹：生活真美好！
——新浪名博博主　大　菜

这本书是yoyo专门为打算提高生活质量和烹饪技术的煮妇、煮夫量身打造的。别犹豫了，你找了那么久的书就是这本！
——新浪名博博主　潘潘猫

很久以来一直追随着yoyo姐的脚步，尽尝私家美食，畅享天地乐事，美食美景不亦快哉。
——新浪名博博主　桔　猪

从小妈妈就对我说，爱吃的人爱生活。所以留学那会儿就开始自己动手做美食，看的第一个美食博客就是yoyo姐的。几年下来，从可口的饭菜、精美的图片到有机会和姐姐一起旅行，都深刻地感受到她传递给我们的源自生活中的艺术和美。
——新浪名博博主　花　子

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本书特色

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本书收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主yoyo（博客名：yoyo食色空间）的129道家常美食，让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。
书中包含了简单方便的家常菜、好看又好吃、营养美味、应时应景的传统美食。此外，书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择，让您更快的提高厨艺，让美食的台前幕后都轻松无负担。
除了看得见的内容之外，本书还特别加入了精华博文二维码，只需扫一扫，便能浏览yoyo食色空间的精彩相关内容，并轻松分享朋友圈，与好友分享家常美食。

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内容简介

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新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？
　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯
　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛……
　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈
　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间
　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘？经验就在这本书里。
　　☆新浪美食博客**厨娘yoyo的129道家常美食，天天吃不厌
　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做出好味道，因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛
　　☆从准备工作到烹饪方法，步步精心图解
　　☆特别加入：yoyo食色空间精华帖二维码，更多精彩扫一扫，轻松分享朋友圈
　　　　

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作者简介

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孙晓鹏（YOYO）
　　新浪博客美食博客总人气榜第1名，博客名：YOYO食色空间（，点击量已超过3.3亿次。
　　环球旅行作家，美食畅销书作家，摄影师，经营着中国最具人气和影响力的美食生活博客，博客访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及外交部，体验当地旅游人文，用文字和镜头记录美食背后的故事。
　　业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪，钟情所有简单、令人感动的美食，对食物原料创新发挥，对操作过程倾注情感，呈现出创新与承袭的无界美食料理。
　　已出版的美食图书：《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。

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目录

禽肉蛋类　鸡　翅贵妃鸡翅 可乐鸡翅 鸡　蛋韭菜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋 鸡　肉宫保鸡丁 鸡丝炒荷兰豆 辣子鸡丁 老干妈爆仔鸡 毛豆鸡丁 鲜熘鸡丝 小鸡烧蘑菇 腊　肉腊肉干笋 蒜薹炒腊肉 香葱炒腊肉 牛　筋牛筋烩粉丝 牛　肉白萝卜烧牛肉 粉皮烩牛肉 粉丝牛肉煲 杭椒牛柳 家常牛腩 牛肉末烧豆腐 水煮牛肉片 蒜薹炒牛肉 小米椒炒牛柳 排　骨茶树菇烧排骨 风沙排骨 红烧排骨 香辣猪排 孜然排骨 鸭　肉酸菜鸭肉 羊　肉红焖白萝卜羊肉 芥末羊肉 特色红焖羊肉 香葱爆羊肉 孜然羊肉 腰　花米椒腰花 莴苣腰花 猪　肝芹菜炒猪肝 双菇炒猪肝 洋葱炒猪肝 猪　肉菠萝咕咾肉 香菇叉烧肉 面酱肉丝 木须肉 肉末茄子 肉末娃娃菜 肉丝小炒 蒜子肉片 碎肉豇豆 五彩肉丝 杏鲍菇烧肉 蔬菜类菠　菜花生菠菜 凉拌菠菜豌豆苗 菜　心菜心百合 白　菜果汁白菜心 五色拌菜心 蚕　豆蚕豆炒腊肉 冬　瓜家常橙汁瓜条 三鲜冬瓜 黄　瓜黄花菜拌黄瓜 豇　豆老干妈炒豇豆 麻酱豇豆 茭　白三丝茭白 菌椒香黑木耳 三彩金针菇 什锦小菜 香菇炒黄花菜 油闷草菇 苦　瓜豆豉苦瓜鸡丁 干煸苦瓜 莲　藕醋熘藕片 美极莲藕 茄　子剁椒粉丝蒸茄子 家常茄子 山　药番茄山药 凉拌山药丝 丝　瓜清炒丝瓜 柿子椒柿子椒炒香肠 四季豆煸炒四季豆 笋葱爆笋丝 凉拌双笋 麻辣冬笋 西红柿番茄丝瓜 豆　芽素炒豆芽 土　豆地三鲜 炝拌土豆丝 西蓝花海米炝西蓝花 蒜蓉西蓝花 西　芹西芹枸杞炒百合 盐水西芹 心里美糖醋心里美 特色萝卜皮 洋　葱洋葱炒牛肉丝 莜麦菜平菇炒莜麦菜 蒜蓉莜麦菜 玉　米松仁玉米 豆制品蚝油豆腐 芹菜拌香干 凉拌豆皮 鲜香小豆腐 水产类草　鱼剁椒鱼尾 糖醋鱼块 带　鱼酸菜鱼丁煲 蛤　蜊黄瓜拌蛤蜊 辣炒蛤蜊 海　带凉拌海带结 麻香海带 黄花鱼豆豉烧黄花鱼 清蒸黄花鱼 鲫　鱼葱姜鲫鱼 鲈　鱼酸菜鲈鱼 泥　鳅泥鳅煲 水煮泥鳅 鳝　鱼什锦鳝片 鳝鱼烧茄子 虾宫保大虾 椒盐虾 什锦小河虾 虾仁炒毛豆 虾仁山药 蟹香葱炒蟹 银　鱼香酥小银鱼 银鱼蒸蛋 鱿　鱼小炒鱿鱼丝 韭菜鲜鱿花 山笋烩鱿鱼 扇　贝豆豉蒸扇贝 ”

封面

书名:家常菜-第一厨娘

作者:孙晓鹏

页数:272

定价:¥35.0

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2014-04-01

ISBN:9787538472486

PDF电子书大小:113MB 高清扫描完整版

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