铁观音大典

内容简介

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本书介绍了福建地区的铁观音以及茶文化，内容包括：品种与产品、历史起源、环境分布、繁育栽培、制作工艺、包装贮藏等。

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目录

**章 品种与产品茶树品种茶叶产品分类铁观音茶树品种与产品特征安溪色种铁观音再加工产品相关知识延伸阅读第二章 历史起源龙凤团茶兴衰乌龙茶的出现乌龙茶的传播铁观音的发现和发展相关知识延伸阅读第三章 环境分布安溪概况安溪地理气候安溪茶文化旅游相关知识延伸阅读第四章 繁育栽培茶树栽培的基本理念铁观音的繁育铁观音的栽培相关知识延伸阅读第五章 制作工艺基本制作工艺相关知识延伸阅读第六章 包装贮藏包装的作用形色各异的铁观音包装包装必须符合国家规定标准铁观音的贮藏相关知识延伸阅读第七章 茶具茶室中国茶具类别现代功夫茶具简易茶具艺术茶具瓷质茶具金属茶具其他茶具茶室设计与布置相关知识延伸阅读第八章 冲泡技艺实用冲泡表演茶艺相关知识延伸阅读第九章 鉴赏审评铁观音鉴赏常识感受“音韵”专业审评常识评茶师基本素质相关知识延伸阅读第十章 保健养生古人关于茶效的论述铁观音的特殊保健作用精神调节作用相关知识延伸阅读第十一章 销售推广茶叶营销的基本理念茶店经营常识相关知识延伸阅读第十二章 人文礼俗乌龙茶区的人文环境安溪茶俗铁观音与安溪人相关知识……第十三章 茶道精神第十四章 古今茶人第十五章 艺文论著第十六章 附录主要参考书目及资料来源

封面

书名:铁观音大典

作者:张家坤主编

页数:560

定价:¥480.0

出版社:福建美术出版社

出版日期:2010-12-01

ISBN:9787539324609

PDF电子书大小:99MB 高清扫描完整版

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