食物的相克与相宜

节选

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爱心小贴士
香菇是我国传统的山珍，香味独特，味道鲜美，营养丰富，是菜肴常用
的名贵原料。香菇中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、18种氨基酸
及钙、磷、铁、钠等矿物质，维生素B1、B12、…

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内容简介

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本书图文并茂地介绍与各种肉类和蔬菜相宜与相克的食物，分析其不同搭配的效果和后果，书中还穿插了爱心小贴士。

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目录

食物的相克与相宜
猪肉
猪肝
猪肚
猪血
牛肉
牛肝
牛奶
羊肉
羊肝
羊肚
狗肉
鸡肉
鸡蛋
兔肉
鸭肉
鸭蛋
鲤鱼
鲫鱼
鳖肉
鳝鱼
泥鳅
鲢鱼
青鱼
带鱼
黄花鱼
鲍鱼
蟹
虾
田螺
海参
海带
豆腐
蒜
葱
白菜
茄子
韭菜
芹菜
辣椒
竹笋
莴苣
南瓜
黄瓜
木耳
菠菜
油菜
胡萝卜
冬瓜
丝瓜
山药
藕
马铃薯
萝卜
番茄
香菇
蘑菇
金针菇
菠萝
柿子
梨
柑橘
杨梅
苹果
桃
山楂
猕猴桃
柠檬
荔枝

封面

书名:食物的相克与相宜

作者:王作生

页数:79

定价:¥15.0

出版社:青岛出版社

出版日期:2005-12-01

ISBN:9787543634992

PDF电子书大小:85MB 高清扫描完整版

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