![[百度网盘]巧厨娘诱惑川菜 PDF](https://image12.bookschina.com/2012/20120215/B5388942.jpg)
本书特色
爱心家肴 用爱做好菜，用心烹佳肴
食在中国 味在四川 寻根溯源 源远流长
诱惑川菜 麻辣鲜香 百变风味 分步详解 妙手川烹
内容简介
本书简要介绍了川菜的基础知识，向读者推荐了凉菜、小炒、蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃等6大类别的经典美味200余款。书中将每道菜的味型和辣味指数做了明确标识，并配有详细的步骤演示。即使是新手，只要翻开本书，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
作者简介
美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名第一的美食畅销书。
目录
part 01 妙手川烹 美味诱惑
part 02 诱人凉菜
part 03 经典小炒
part 04 川味蒸煮炖
part 05 过瘾汤煲火锅
part 06 风味小吃
part 02 诱人凉菜
part 03 经典小炒
part 04 川味蒸煮炖
part 05 过瘾汤煲火锅
part 06 风味小吃
