肝病怎么吃_PDF下载[54MB-百度云]刘培英编著

本书特色

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俗话说“药补不如食补”，肝病患者和携带者同样也可以通过控制饮食来改善病情。当然，控制饮食并非单一的少吃或不吃，而是科学合理地搭配饮食，改善不良的饮食结构，有针对性地选择*适合肝病患者的食物。让患者通过不懈的坚持，逐步改变饮食习惯，使自己的饮食结构更加合理。

刘培英编著的《肝病怎么吃》从肝病患者适宜吃的主食、副食、蔬菜、水果、药膳等多个方面一一进行了介绍，不仅为肝病患者提供了饮食材料详单、介绍了食材的护肝功效、还有食材其他功效、食用宜忌以及利于控制病情的健康小贴士等。

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内容简介

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本书根据肝病患者特殊的身体状况，详细介绍了如何合理控制饮食，如何制定自己的食谱。内容包括：肝病患者必知的护肝饮食指南；主食，肝病患者应这样吃等。

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作者简介

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刘培英，副编审。从事医药编辑26年来，编辑有《中药别名大辞典》、《中国民间疗法大典》、《中医杂病诊治》、《神奇的中医诊法》、《神奇的中华经穴疗法丛书》、《中医药秘典丛书》、《国家级名老中医专科专病丛书》、《奇法诊病》、《专家门诊有问必答系列》、《家庭小医生丛书》、《家庭小护士丛书》等几百种图书，其中有多种图书获中国图书奖，全国优秀畅销书奖，中南五省、北方十省、河南省优秀科技图书奖。主编及副主编有《针灸歌赋》、《肿瘤方剂大辞典》、《国医大师验案良方》心脑卷等7部，译有《银滩探宝记》及学术论文多篇。

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**章  肝病患者必知的护肝饮食指南
  为什么肝病患者更应重视食疗
  肝病的营养误区与食疗原则
  肝病患者应遵循的科学饮食习惯
  慢性肝病患者的饮食指南
  肝硬化患者的食疗指南
  肝病患者吃水果的6个方法
  饮食过饱对肝病患者有哪些危害
  肝病患者不宜食用的10种食物
  肝病患者为什么要绝对忌酒
  肝病患者进补注意事项
第二章  主食，肝病患者应这样吃
  薏苡仁，化湿热抗病毒作用显著
  荞麦，可增强肝脏解毒能力
  燕麦，益肝和胃，预防常见病
  玉米，理想的抗肝病、抗肝癌食物
  红豆，利于治疗肝腹水
  黄豆，富含护肝的卵磷脂
  绿豆，强力解毒，保护肝脏
  豌豆，富含赖氨酸，增强免疫力
  红薯，保持血管弹性，防止肝肾萎缩
  粳米，全面提供肝病患者必需营养
第三章  副食，护肝选择花样多
  豆浆，清热利尿改善肝功能的常见饮品
  花生，养胃又护肝的“长寿果”
  核桃，保护肝脏、净化血液的补养品
  猪血，解毒清肠又补血
  蚕蛹，补肾养肝，延长肝癌患者生存期
  蜂蜜，修复肝细