弘兼宪史顶级葡萄酒讲座

本书特色

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　　网罗经典&焦点的100款顶级佳酿，一生一定要喝一次！
　　剖析不同酒款的个性、产区、等级、葡萄品种，你也可以成为葡萄酒专家！

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内容简介

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　　顶级葡萄酒是葡萄酒世界中*精彩、*神秘的部分。许多顶级葡萄酒价值不菲，极具收藏价值。在本书中，弘兼宪史分搜罗了来自世界各地的一百多款经典佳酿。

　　◎红葡萄酒：
　　勃艮第的romanée-conti，任凭时代更迭，永远是争夺的对象；
　　加州的膜拜酒screaming eagle，是极难到手的超热门葡萄酒；
　　意大利天生反骨的超级餐酒──sassicaia；
　　unico是买了马上就可以享用的“西班牙romanée-conti”；
　　◎白葡萄酒：
　　波尔多的ch.haut-brion 白葡萄酒是比红葡萄酒更高价的梦幻逸品；
　　勃艮第的montrachet，适合陈年的“白酒贵族”；

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作者简介

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　　弘兼宪史
　　1947年生于日本山口县，早稻田大学法律系毕业，曾任职于松下电器销售部。1976年正式成为漫画家，拥有众多漫画迷，曾获“小学馆漫画奖”劲儿“讲谈社漫画奖”，代表作有“岛耕作系列”等，妻子柴门文同是漫画家。弘兼宪史对葡萄酒颇有研究，因而创作了一系列与葡萄酒相关的书，除本书外，还有《弘兼宪史法国葡萄酒讲座》《弘兼宪史世界葡萄酒讲座》《弘兼宪史顶级葡萄酒讲座》等。

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目录

开场白 顶级葡萄酒——寻觅梦寐以求的佳酿/8
第1章自然与人类智慧的结晶 法国红葡萄酒
 波尔多 / 五大酒庄
　　chateau margaux 深受女性青睐
　　chateau lafite-rothschild 梅多克的“王者之酒”
　　chateau latour 充满男性魅力
　　chateau mouton-rothschild 以名家画作装点酒标
　　chateau haut-brion 历代政治家为之倾倒
 波尔多 / 梅多克
　　chateau cos d’estournel 建筑和葡萄酒都充满东方情调
　　chateau montrose 适合长期陈贮
　　chateau lynch-bages 由爱尔兰贵族精心酿造
　　chateau pichon-longueville comtesse de laland 出自“女伯爵”之手
　　chateau pichon-longueville baron 邻近chateau latour
　　chateau léoville-las cases 雄浑高贵的佳酿

封面

书名:弘兼宪史顶级葡萄酒讲座

作者:（日）弘兼宪史 著，张佳霁　译

页数:157

定价:¥28.0

出版社:南海出版公司

出版日期:2012-01-01

ISBN:9787544256292

PDF电子书大小:115MB 高清扫描完整版

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