西式餐饮开店秘笈

内容简介

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本书介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程, 它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。书中整合许多企业经营管理的关键知识, 包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、品管、卫生环保、采购、仓储、标准化等。

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封面

书名:西式餐饮开店秘笈

作者:郑鸿福著

页数:0

定价:¥25.0

出版社:广东经济出版社

出版日期:2015-07-01

ISBN:9787545439861

PDF电子书大小:152MB 高清扫描完整版

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