烘焙那些事儿

本书特色

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　　《烘焙那些事儿》以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从菜鸟到达人的成长经历，教你如何以草根的烘焙方法+草根的烘焙食材+草根烘焙工具，烘焙出专业味道的糕点。《烘焙那些事儿》主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法（包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心），让烘焙真的走进你家厨房。书中附有详细高清步骤图和成品图。

　　书中赠送三枚精美diy书签，献给痴迷烘焙的你！

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内容简介

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　　《烘焙那些事儿》是由五个章节，五十余道美味糕点组成。**章 烘焙小技术；第二章 缤纷多姿
饼干的大千世界；第三章松软可人蛋糕的美味王国；第四章 香甜回味 
面包的诱惑物语；第五章轻松惬意点心的非凡魅力。书中精心选取了简单易学的精美糕点，如奥利奥奶酥饼干、双色饼干圈、南瓜马芬、懒人提拉米苏、屋顶椰蓉吐司、培根乳酪卷、凤梨酥、铜锣烧、鲷鱼烧等。

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作者简介

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鲍娴燕，热爱生活的天秤座，玩烘焙4年，喜欢用简单的方法创造不简单的美味。

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目录

chapter one 烘焙小技术
　本书中用到的工具
　本书中用到的材料
　实用烘焙技术
chapter two 缤纷多姿 饼干的大千世界
　花生碎酥饼
　椰蓉球
　朗姆葡萄酥
　淑女饼
　花生小西饼
　巧克力豆饼干
　卡通红糖曲奇
　红糖核桃饼干
　杏仁西饼
　培根芝士西饼

封面

书名:烘焙那些事儿

作者:鲍娴燕

页数:174

定价:¥29.8

出版社:成都时代出版社

出版日期:2012-03-01

ISBN:9787546405643

PDF电子书大小:108MB 高清扫描完整版

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