舌尖上的历史

本书特色

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本书从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。

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内容简介

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历史有许多维度, 可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起, 但聚焦细小物品, 以洞见历史进程, 也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中, 食物是许多重大改变的背后主因: 社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突, 以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实, 因为食物而产生的一系列变化, 如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。

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作者简介

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《看历史》杂志前身为《国家历史》杂志，经新闻总署批准，2010年4月更名为《看历史》。《看历史》的核心价值语是“看见过去•知道未来”。肩负普及大众历史的责任，更为追寻明智之自我的思想者提供高品位的休闲历史阅读，激发个人的精英意识与担当意识，超越历史，关照现实。

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封面

书名:舌尖上的历史

作者:《看历史》杂志主编

页数:211页

定价:¥48.0

出版社:成都时代出版社

出版日期:2019-01-01

ISBN:9787546420998

PDF电子书大小:92MB 高清扫描完整版

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