![[百度网盘]名家小史–中国民食史 PDF](https://image12.bookschina.com/2023/20230110/1/B8807976.jpg)
内容简介
本书除了绪论，共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；然后提出今后粮食问题的解决方案，以科学方法进行系统研究。
目录
序
绪论
第一章谷物溯源
第二章历代粮食生产政策
第一节土地政策(上)
第二节土地政策(下)
第三节农民保护政策
第四节垦荒政策
第五节水利政策
附录长江堤岸之修筑
第三章历代粮食流通政策
第一节移民移粟
第二节均输
第三节禁止输出
第四节禁止闭籴
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