最爱吃的家常肉菜_PDF下载[73MB-百度云]鸿雁

本书特色

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　　《*爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让您在*短时间内学会做家常肉菜。选择《*爱吃的家常肉菜大全》，定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉菜的行家。

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内容简介

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　　常见食材，经典菜式，注重口味、讲究美感，让你轻松做出色、香、味俱全的家常肉菜。

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作者简介

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　　鸿雁，原名李翠香，毕业于河南大学新闻与传播学院编辑出版专业，毕业后一直从事出版编辑工作。编辑过的作品有《过瘾川菜分步详解》、《7天学会家常炒菜》、《好吃不贵百姓养生家常菜》》等书。

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002冷水猪肚拌耳丝猪腰拌生菜麻辣耳丝003太白拌肘卤猪肝五香肘花猪肝拌显芽004猪肝拌黄瓜酱猪心拌口条赠陵小炒肉005显豉肉末炒尖椒四川熏肉筒子骨娃娃菜海苔冻肉006脆黄瓜皮炒肉泥回锅肉酸菜小竹笋酥夹回锅肉007芽菜烧白 008咸烧白水煮肉片杀猪烩菜大山腰片009香爆腰花水显豉腰片剁椒腰花辣显豉凤尾腰花()1(葛笋烧肠圈霸王肥肠青显烧大肠圣女果肥肠011爆炒肥肠显花肥肠泡椒大肠酸菜肥肠012金城宝塔肉013香辣肠头水煮腊肠回锅腊肠干煸肥肠 014川味腊肠蒜汁血肠眉州香肠酱蒸猪肘015霸王肘子麻辣沸腾蹄美极猪蹄烤酱猪尾016酱猪蹄川辣蹄花醋香猪蹄泡椒霸王蹄017大盘猪蹄石锅芋儿猪蹄小炒蹄花青椒炯猪蹄018香辣扣美蹄花生烧猪蹄川东乡村蹄香辣耳片019珍珠圆子020功夫耳片江湖大刀耳片花生耳片豉油蒸耳叶021糖醋排骨蒜香骨022馋嘴骨楼兰节节香川式一锅鲜火焰排骨023粗粮排骨思乡排骨江湖手抓骨虹口大排024糖醋小排025仔椒大排辣子跳跳骨少lj乡排骨香炒猪骨026香酥担担骨剁椒小排土显炖排骨五成十烧排骨027豉香风味排骨筒骨马桥香十028孜然寸骨水煮血旺湘味骨肉相连乳香三件029鲜椒双脆麻辣猪肝十锅腊味茶树菇小炒猪心030腊味合蒸辣炒大片腊肉辣椒猪皮玉米粒煎肉饼031芥菜十蒸肉032农家小炒肉尖椒炒削骨肉香酥出缸肉橘色小炒肉033酸显角炒肉末香卤五花肉莲花糯米骨蒸三角肉034私房钵钵肉 ……