酒水服务与管理

内容简介

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本书共七个模块, 内容包括: 酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。

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封面

书名:酒水服务与管理

作者:林媛媛主编

页数:207页

定价:¥35.0

出版社:西南财经大学出版社

出版日期:2019-08-01

ISBN:9787550440388

PDF电子书大小:159MB 高清扫描完整版

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