食在好吃6:意大利面焗烤比萨一本就够_PDF下载[108MB-百度云]杨桃美食编辑部

本书特色

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本书将传统的经典意大利美食分为意大利面、焗烤美食和比萨三部分，意大利面介绍了红酱、白酱、青酱等6种风味，；焗烤美食中介绍了经典焗烤美食、香浓焗烤饭和香浓焗面的做法；比萨中介绍了经典比萨、海鲜比萨、肉类比萨和蔬菜比萨四种。书中详解了制作意大利美食常用到的酱料配方及食材，每一道美食都有详细的分解步骤。

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内容简介

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意大利面、焗烤美食和比萨是很多人的喜好，可是，去餐厅吃，难免价高难以接受。自己在家做就不一样了，一样的味道，完全不同的价格，而且，可以根据自己的喜好做出不同的味道，数百道意大利面焗烤披萨让你在家就做出美味意面和披萨。

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作者简介

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杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

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意式美食常用材料8 红酱8 白酱9 蒜香黑胡椒酱9 咖喱酱9 茄汁肉酱10 青酱10 素食红酱10 素食青酱11 素食白酱11 莳萝酱11 桑葚陈醋酱11 洋葱蘑菇酱11 黑椒茄酱12 莎莎酱12 洋葱酱12 菌菇酱12 泰式酸辣酱13 西西里肉酱13 墨西哥辣酱13 法式芥籽奶油酱13 茴香酱14 玛兹拉奶酪14 帕玛森奶酪14 高熔点奶酪14 切达奶酪14 奶油奶酪part 1意大利面16 意大利面介绍18 意大利肉酱面19 杏鲍菇红酱面19 橄榄红酱面20 什锦菇面20 鲜虾干贝面21 茄汁海鲜面21 竹笋红酱面22 朝鲜蓟红酱面22 奶酪红酱面23 毛豆红酱面23 海鲜圆直面24 虾味芦笋面24 鸡肉笔管面25 炸土豆笔管面25 迷迭香红酱面26 培根蛋汁面27 培根蛋奶面27 培根洋葱面28 白酱三文鱼面28 洋葱鱼卵面29 白酱鳀鱼面29 南瓜白酱面30 蟹肉天使面30 蟹肉墨鱼面31 奶油蛤蜊面31 白酱三色面32 胡萝卜白酱面32 什锦菇宽扁面33 白酱栗子面33 芹菜土豆面34 青酱豆芽面34 松子青酱面35 鲜虾青酱面35 蟹味菇青酱面36 杏鲍菇青酱面36 牛肉宽扁面37 玉米笋青酱面37 塔香青酱面38 鸡肉青酱面38 蛤蜊青酱面39 烤蔬菜青酱面39 香菇青酱面40 黄栉瓜罗勒面40 栉瓜青酱面41 三丝青酱面41 玉米青酱面42 温泉蛋金枪鱼天使面43 茄汁金枪鱼面43 鸡肉水管面44 奶油鸟巢面44 猪柳菠菜面45 黑椒茄汁面45 芥籽鸡丁面46 煎猪排宽扁面46 墨西哥牛肉面47 南瓜鲜虾面47 墨鱼宽扁面48 桑葚陈醋鸡面48 鸡肉蔬菜面49 海鲜咖喱面49 咖喱南瓜面50 蒜香培根意大利面51 蛤蜊意大利面51 蒜辣意大利面52 蛤蜊芹菜面52 香辣泰式鸡面53 蛤蜊墨鱼面53 香辣牛肉面54 南瓜牛肉面54 芦笋鸡肉面55 什锦菇豚肉面55 什锦菇蔬菜面56 蔬菜意大利面56 奶油双菇面57 豌豆苗香梨面57 豆浆意大利面58 什锦海鲜面58 金枪鱼笔管面59 油醋汁凉面59 意式鸡肉冷面60 轻甜蔬果凉面60 凉拌鸡丝面61 海鲜酸辣面61 鲜虾凉拌细面62 莎莎酱鲜虾面62 菠菜凉面63 香橙虾仁冷面63 橙香天使面64 和风熏鸡面64 南洋风味面65 西芹冷汤面65 西班牙冷汤面66 米兰式米粒面66 意式风味凉面part 2焗烤美食68 如何处理馅料69 如何烤出金黄色70 焗烤芥末明虾70 焗甜椒海鲜71 咖喱鲜虾豆腐71 焗烤鳄梨鲜虾72 焗咸蛋黄蛤蜊72 焗烤咖喱蟹73 焗烤蒜香田螺73 茄香腐衣豆腐74 焗烤奶油扇贝74 焗烤干贝75 焗青口75 焗烤双色薯片76 三文鱼薯片76 焗烤雪斑鱼片77 香料西红柿盅77 南瓜红酱茄子78 焗烤咖喱鲜蚝78 焗莎莎猪排79 焗奶香汉堡肉79 焗黑椒汉堡肉80 焗洋葱肉片80 焗烤香菇镶肉81 焗烤猪排81 焗香肠西蓝花82 焗烤红酒肉丸83 焗烤牛小排83 焗水波蛋84 焗白酱鸡腿84 焗意式鸡腿85 焗橙香鸡腿85 焗烤鸡翅86 焗奶酪洋葱86 墨西哥鸡肉卷87 焗奶油白菜87 焗烤三色烘蛋88 焗烤培根土豆88 焗奶酪土豆89 焗洋葱土豆89 焗土豆五花肉90 焗咖喱鸡肉饭91 焗咖喱鸡炖饭91 焗奶酪鸡肉饭92 焗南瓜鸡肉饭92 焗烤南瓜饭93 焗甜椒豚肉饭93 焗蘑菇腊肠饭94 焗竹碳蔬菜饭94 焗培根白酱饭95 焗蛤蜊墨鱼饭95 焗奶酪鲜虾饭96 焗烤红酱蛋包饭97 焗培根蟹肉饭97 焗翡翠干贝饭98 焗明太子鱼饭98 焗青酱海鲜饭99 地中海海鲜饭99 焗海鲜饭100 焗咖喱海鲜饭100 青豆金枪鱼饭101 奶酪什锦菇饭101 什锦菇青酱饭102 焗烤时蔬炖饭102 焗泡菜海鲜饭103 焗麻婆豆腐饭103 焗茄汁肉酱饭104 鲜虾海鲜千层面105 焗菠菜千层面105 焗丸子螺旋面106 匈牙利牛肉面106 焗意式肉酱面107 焗茄汁鸡肉面107 焗南瓜鸡肉面108 焗鸡肉笔管面108 焗西西里面109 焗海鲜笔管面109 焗蛤蜊莎莎面110 焗白酒蛤蜊面110 焗海鲜面111 玉米金枪鱼面111 焗海鲜水管面112 焗鲭鱼水管面112 焗海鲜螺旋面113 焗墨鱼水管面113 焗咖喱鲜虾面114 焗南瓜鲜虾面114 焗蟹肉芦笋面115 焗奶酪蛤蜊面115 焗培根蛤蜊面116 焗蒜辣茄汁面116 焗田园蔬菜面117 焗奶香白酱面117 焗青酱三色面118 焗西蓝花面118 什锦菇千层面119 焗海鲜菠菜面119 焗奶酪千层面120 焗肉酱面饺part 3比萨122 巧做比萨皮124 双层奶酪卷心比萨125 超级什锦比萨125 鲜虾菠萝比萨126 海陆豪华比萨126 美式腊肠比萨127 地道美式比萨127 腊肠薄脆比萨128 奶酪火腿比萨128 夏威夷比萨129 海陆双霸比萨129 法式虾蟹比萨130 海鲜总汇比萨130 海鲜比萨131 海鲜薄脆比萨131 黄金虾球比萨132 金枪鱼比萨132 宫保虾球比萨133 蘑菇鲜虾比萨133 鲜虾罗勒比萨134 鲜虾洋葱比萨134 龙虾沙拉比萨135 奶酪鲜虾比萨135 炸虾比萨136 三文鱼比萨136 青酱蔬菜比萨137 渔夫比萨137 糖醋双鲜比萨138 海鲜泡菜比萨138 超级海鲜比萨139 黑椒牛肉比萨139 葱爆牛肉比萨140 风火轮比萨141 铁板牛柳比萨141 牛肉洋葱比萨142 翡翠牛肉比萨142 彩椒牛肉比萨143 咖喱猪肉比萨143 泡菜烧肉比萨144 韩式烧肉比萨144 日式烧肉比萨145 叉烧百汇比萨145 奶酪腊肠比萨146 肉酱腊肠比萨146 德国香肠比萨147 火腿芝心比萨147 四重奏比萨148 北京烤鸭比萨148 烤肉鸡柳比萨149 照烧鸡肉比萨149 洋葱鸡肉比萨150 **比萨150 南洋烤鸡比萨151 奶油香草比萨151 熏鸡蘑菇比萨152 培根熏鸡比萨152 洋葱熏鸡比萨153 意式什锦比萨153 咖喱鸡比萨154 青酱烤鸡比萨154 日式照烧比萨155 墨西哥辣比萨155 意式肉酱饺156 玛格丽特比萨156 乡野青蔬比萨157 蔬菜比萨157 彩蔬比萨158 芦笋培根比萨158 意式蔬菜比萨159 鲜果奶酪比萨159 水果比萨160 肉桂苹果比萨160 棉花糖比萨