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[百度网盘]中式面点制作:上册 PDF

  • 作者 孙伟主编
  • 出版社 广西科学技术出版社
  • 出版日期 2013-09-01
  • ISBN 9787555100379

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内容简介

本书以茶点、酥饼、蛋糕、面包等几十种中式面点为实例，详细介绍它们的制作方法、技术要点和风味特色。

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