内容简介

《南宋文献集成》定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。本书是饮食分册，收录了《玉食批》、《梦粱录》（饮食部分）、《西湖老人繁胜录》《都城纪胜》（饮食部分）、《武林旧事》（饮食部分）等文献资料。

南宋文献集成第8册目录
玉食批
中馈录
山家清供
茹纪事
梦粱录(饮食部分)
西湖老人繁胜录
都城纪胜(饮食部分)
武林旧事(饮食部分)
养生类纂?食馔部(饮食部分)
南宋饮食诗选
附录
膳夫录
本心斋蔬食谱
东京梦华录(饮食部分)
清异录(饮食部分)
农书(饮食部分)