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[百度网盘]西式面点制作 PDF

  • 作者 肖伟
  • 出版社 天津科学技术出版社
  • 出版日期 2021-04-01
  • ISBN 9787557688509

解压密码：6666

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内容简介

本书共分为六章，内容包括：西式面点基础知识、西式面点操作基本功、面包制作、蛋糕类点心制作、西饼类食品的制作、冷冻制品制作。

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