[百度网盘]餐饮管理 PDF

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  • 作者 黄文刚主编
  • 出版社 四川大学出版社
  • 出版日期 2012-02-01
  • ISBN 9787561456859

解压密码：6666

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内容简介

本书共分为餐饮管理总论、餐饮管理分论两部分，主要内容包括：餐饮业行业概览、餐饮企业管理导论、餐饮企业组织机构管理、餐饮企业菜单管理等。

经济
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