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[百度网盘]烹饪原料知识 PDF

  • 作者 郑昕
  • 出版社 华南理工大学出版社
  • 出版日期 2022-07-01
  • ISBN 9787562370598

解压密码：6666

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内容简介

本书分为烹饪原料知识概况、粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、禽类原料、水产品类原料、调辅类原料共8个学习任务。

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