[百度网盘]餐饮服务与管理 PDF

内容简介

本书分为餐饮服务与基础、中餐服务技巧和西餐服务技巧三章，主要内容包括：职业定位；基础技能；迎宾服务；中餐零点服务；中餐宴会服务；团队用餐服务；西餐基础知识；西餐零点服务；西餐宴会服务等。