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[百度网盘]烹饪营养与卫生 PDF

  • 作者 骆淑波，李孔心主编
  • 出版社 东北财经大学出版社
  • 出版日期 2015-06-01
  • ISBN 9787565419058

解压密码：6666

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内容简介

本书的内容包括食品营养与卫生概述、营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生等。

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