有机化学_PDF下载[106MB-百度云]李楠，廖蓉苏，李斌主编

本书特色

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　　《有机化学（第2版）/高等农林教育“十三五”规划教材》共分为14章。绪论部分概括介绍有机化学及有机化合物的特点；从烷烃开始认识各类有机化合物；从不饱和烃开始认识有机化合物中的活性基团——各类官能团，了解官能团的性质；芳香烃之后设有机化合物分子的立体化学，这章内容为卤代烃及后面各章中的对映异构现象做了相关知识的铺垫。各类化合物的学习也随着官能团的结构和性质的逐渐复杂而深入。书中对某些重要化学反应的机理进行了探讨，对有助于学生理解化学性质的一些理论也进行了比较详细的阐述。各类化合物可以分为两部分：第1部分是各类有机化合物，包括_『烷烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生物，含氮、含磷化合物；第二部分属于生物分子，包括了杂环化合物和生物碱、氨基酸与蛋白质、糖与核酸、油脂与类脂化合物。各章均附有习题。书中内容穿插二维码，通过手机扫描链接扩展知识。

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第1章绪论1．1 概述1．1．1 有机化学的研究对象1．1．2 有机化合物的元素组成与同分异构现象1．1．3 有机化合物的物理与化学特性1．2 有机化合物中的化学键——共价键1．2．1 共价键的形成1．2．2 共价键的属性1-2．3 共价键的断裂方式1．2．4 杂化轨道1．3 有机化合物的书写方式和分类1．3．1 有机化合物的书写方式1．3．2 有机化合物的分类1．4 有机化合物分子间作用力1．4．1 偶极一偶极作用力1．4．2 范德华作用力1．4．3 氢键1．5 有机化学反应的主要类型1．5．1 按反应历程分类1．5．2 按反应物和产物之间的相互关系分类1．6 有机酸碱理论1．6．1 Bronsted酸碱理论1．6．2 Lewis酸碱理论1．7 有机化合物和有机化学反应中的电子效应习题第2章烷烃和环烷烃2．1 烷烃2．1．1 烷烃的命名2．1．2 烷烃的同系列与异构2．1．3 烷烃的构型2．1．4 烷烃的构象2．1．5 物理性质2．1．6 化学性质2．2 环烷烃2．2．1 分类和命名2．2．2 环烷烃的稳定性和结构2．2．3 环己烷及其衍生物的构象2．2．4 物理性质2．2．5 化学性质习题第3章不饱和脂肪烃3，1烯烃3．1．1 烯烃的结构3．1．2 烯烃的异构与命名3．1．3 烯烃的物理性质3．1．4 烯烃的化学性质3．1．5 亲电加成反应机理3．2 炔烃3．2．1 炔烃的结构3．2．2 炔烃的命名3．2．3 炔烃的物理性质3．2．4 炔烃的化学性质3．3 二烯烃3．3．1 二烯烃的分类与命名3．3．2 共轭二烯烃的结构与共轭效应3．3．3 共轭二烯烃的化学性质习题第4章芳香烃4．1 芳香烃分类4．2 苯及其衍生物4．2．1 苯的结构4．2．2 苯衍生物的异构和命名4．2．3 芳香烃的物理性质4．2．4 苯衍生物的化学性质4．2．5 苯环的亲电取代反应历程……第5章有机化合物分子的立体化学第6章卤代烃第7章醇、酚、醚第8章醛、酮、醌第9章羧酸及其衍生物第10章含氮、含磷化合物第11章杂环化合物和生物碱第12章糖与核酸第13章氨基酸与蛋白质第14章油脂和类脂化合物参考文献