[百度网盘]核苷酸营养学 PDF

内容简介

本书阐述了核苷酸的基本知识，以及核苷酸的发现、发展和研究开发前景。内容不仅包括核苷酸的其本概念、外源核苷酸、核苷酸的生物学功能、核苷酸与营养相关疾病、核苷酸与特殊人群营养，还就核苷酸的抗衰老、延长健康寿命方面进行了介绍，同时对核苷酸营养学的研究前景和面临的挑战等进行展望。