[百度网盘]中餐服务 PDF

内容简介

本书把中餐服务的基础知识压缩到了最为简洁的程度，同时把活动设计尽可能地细化，比如每条职业能力都指明了安全或注意事项，对其操作过程则均细分到了步骤，并通过图文结合的方式进行呈现。全书分为四个部分：基本技能、餐前服务、席中服务、餐后服务。