本书特色

全书主要由六个部分内容组成：最部分有机化学实验的基础知识，包括实验需要的注意事项、实验室安全与规范、实验室常用实验仪器与装置、实验报告的标准格式等；第二部分有机化学实验技术，详细介绍了实验基本操作的理论及实验技能；第三部分基本操作训练，包括九个基本实验技术训练实验；第四部分有机化合物制备实验，包括十四个具体的有机合成实验，每个实验都有1~2种实验方案，供各院校进行选择；第五部分天然有机化合物提取实验，选取9个不同类型天然有机化合物的提取、分离实验方案；第六部分有机化合物性质实验及综合性鉴别实验。本书主要供药学、化学等专业学生教学使用和参考。

内容简介

本书主要由五个部分组成: 第一部分有机化学实验的基础知识与实验技术 ; 第二部分基本操作训练 ; 第三部分有机化合物制备实验 ; 第四部分天然有机化合物提取实验 ; 第五部分有机化合物性质实验及综合性鉴别实验。除此之外, 教材最后列有附录, 包括常见试剂配制方法, 常见有机溶剂的物理常数, 常见酸碱溶液的相对密度、含量和浓度, 常见有机化合物的危险特性等。

作者简介

教授，博士，任职与云南中医药大学，教学经验丰富，教授有机化学、有机化学实验15年多，编写教材经验丰富，主编副主编有机化学教材多部。

第一部分有机化学实验的基础知识与实验技术
第一章有机化学实验的基础知识/2
第二章有机化学实验技术/28
第二部分基本操作训练
实验一简单玻璃加工操作/74
实验二晶体物质熔点的测定/75
实验三液体有机物沸点的测定/78
实验四旋光度的测定/80
实验五减压蒸馏/82
实验六萃取/84
实验七重结晶和过滤/86
实验八升华/87
实验九立体化学模型实验/89
第三部分有机化合物制备实验
实验一环己烯的制备/92
实验二正溴丁烷的制备/94
实验三无水乙醇的制备/96
实验四乙醚的制备/98
实验五正丁醚的制备/100
实验六苯乙酮的制备/102
实验七环己酮的制备/104
实验八苯甲酸的制备/106
实验九己二酸的制备/108
实验十乙酸乙酯的制备/110
实验十一乙酰水杨酸的制备/112
实验十二乙酰苯胺的制备/114
实验十三苯甲酸和苯甲醇的制备/116
实验十四肉桂酸的制备/119
实验十五甲基橙的制备/122
实验十六乙酰二茂铁的合成纯化和表征/124
实验十七硼氢化钠还原法制备1脖揭掖/127
实验十八设计性合成实验/130
第四部分天然有机化合物提取实验
实验一从茶叶中提取咖啡因/136
实验二从薄荷中提取薄荷油/139
实验三槐米中芦丁的提取分离和鉴定/141
实验四番茄中番茄红素和β埠萝卜素的提取、分离及鉴定/143
实验五牡丹皮中提取丹皮酚/146
实验六菠菜色素的提取及分离/148
实验七多糖的提取/151
实验八氨基酸的纸色谱分离/153
实验九设计性提取实验/155
第五部分有机化合物性质实验及综合性鉴别实验
实验一有机化合物的元素分析实验/158
实验二烃的性质实验/160
实验三卤代烃的性质实验/163
实验四醇和酚的性质实验/165
实验五醛、酮的性质实验/168
实验六羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的性质实验/171
实验七胺、酰胺的性质实验/174
实验八糖的性质实验/176
实验九氨基酸和蛋白质的性质实验/178
实验十综合性性质实验/180
附录
附录A常见元素的相对原子质量/186
附录B常见试剂配制方法/188
附录C常见有机溶剂的物理常数/192
附录D水的饱和蒸气压/193
附录E常见共沸物/194
附录F常见酸碱溶液的相对密度、含量和浓度/196
附录G常见有机化合物的危险特性/198
附录H常用有机溶剂的纯化/201
附录I常见干燥剂的性能与应用范围/205
参考文献/206