[百度网盘]西餐冷菜制作 PDF 作者 石自彬主编 出版社 东北师范大学出版社 出版日期 2015 ISBN 9787568114134 阅读 824 评论 0 56 解压密码:6666 [主盘]夸克网盘 [备盘]百度网盘 内容简介 本书共有7个项目, 分别为: 冷调味汁制作工艺与实训、开胃类菜肴制作工艺与实训、胶冻类菜肴制作工艺与实训、冷批类菜肴制作工艺与实训等。