内容简介
本书分八章, 内容包括: 食品对企业社会责任报告及其第三方审验 ; 食品安全追溯 ; 食品安全风险评估 ; 食品安全行政检查 ; 食品安全风险公告 ; 食品安全吹哨人 ; 缺陷食品的市场份额责任等。
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