内容简介

该书是全面反映我国水稻产业的精美图册。书中从不同的角度介绍了水稻，并使用了大量精美图片，简洁直观，使读者能一目了然。书籍本身集原创、经典、通俗于一体，兼具可读性和欣赏性。在编排方面，体例主要按照时序节点对应编排（如水稻生长发育、产量和品质形成以及相关的生产管理技术措施等），或按知识点版块对应编排（如水稻概况、流通、加工、文化、展望等），可以方便阅读、理解、掌握和应用，使“外行”也能看得懂、学得会。