零添加 做小吃

本书特色

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　　为什么吃小吃？满足味蕾需求、打发闲暇时光……
　　为什么不吃小吃？怕地沟油、添加剂，担心健康受影响……
　　美昧和健康难以兼得？NO，NO，NO！美食达人孙朱朱告诉你：杜绝添加剂、选择优质食材，小吃也可以很健康。
　　关键是这一切实现起来非常简单！只要你有一间厨房，有基本的烹饪工具，能买到常见的食材，然后跟着文字一步步制作，就可以在家安心享用健康的小吃了。

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内容简介

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本书介绍了83道流行小吃, 不仅有人气超高的爆红街头小吃, 有代表各地特色的地方风味小吃, 还有颇具异国风情的异国小吃, 以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食, 每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图, 此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字一步步制作, 就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。赶快跟着作者一起自制街边小吃吧, 让我们一起吃出美味, 吃出健康!

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作者简介

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孙朱朱，本名朱红芹，新浪网点击量超2800万的美食博主，其博客80%都是关于各式各样的街边小吃的，操作简单，成功率高。用简单的工具、常见的食材去制作记忆中的美味，并总结出丰富的经验与大家共享，是让她觉得最有成就的事情。

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目录

1 街头流行小吃爆浆鸡排烤冷面鲜虾肠粉脆皮炸鸡柳烤羊肉串油炸臭豆腐煎灌肠鸡翅包饭蛋烘糕蛋煎糍粑鲷鱼烧蚵仔煎土家掉渣饼酸辣粉鸡蛋灌饼麻辣烫土家酱香饼冰糖葫芦玫瑰镜糕萝卜糕奶香大麻花肉夹馍手抓饼双皮奶酸梅汤吮指鸡块土豆丝卷饼脆皮炸鲜奶打饭包章鱼小丸子咖喱鱼蛋炒实蛋黄金麻团煎饼果子铁板鱿鱼五香茶叶蛋2 地方特色小吃叉烧包担担面蛋煎锅烙红烧大排面红油抄手黄桥烧饼鸡丝凉面凉粉卤肉饭萝卜丝饼玫瑰糯米糍面皮蜜汁糯米藕热干面糯米烧□肉丸胡辣汤水煎包台湾红烧牛肉面钟水饺水晶虾饺小笼灌汤包羊肉泡馍云吞面奶黄包煎焖子粢饭团3 休闲小吃凤梨酥怪味花生琥珀桃仁开口笑老式桃酥驴打滚麻辣花生木瓜椰奶冻蜜汁肉脯草原牛肉干泡椒凤爪芝麻花生糖五香瓜子4 异国风味小吃朝鲜冷面辣炒年糕韩式冷面泡菜煎饼鱿鱼米肠紫菜包饭大阪烧关东煮

封面

书名:零添加 做小吃

作者:孙朱朱著

页数:142页

定价:¥49.8

出版社:北京科学技术出版社

出版日期:2019-10-01

ISBN:9787571404079

PDF电子书大小:93MB 高清扫描完整版

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