内容简介

这本书是“国之重器”——山东大学微生物技术国家重点实验室的“大牛”们给学生们奉献的一堂微生物科普公开课。以科普问答的形式，先通过一串“冷知识”打开脑洞，唤醒你脑中与微生物有关的生活场景；然后通过讲解那些“天赋异禀”、耳熟能祥的细菌、病毒和真菌，帮你厘清微生物的知识脉络，同时链接中学生物课本，打通学理；再从美食到美酒，从防腐到代糖，从青霉素到超级细菌，从基因工程到生物修复，介绍微生物那些神奇到“飞起”的科学应用。