内容简介
本书以图文并茂的形式介绍了蔬菜、水果、主食、肉类、调味料、菌菇类、水产类等常用食材的挑选方法、储存方法和注意事项,指导读者正确认识健康食材,纠正日常生活中的认知误区,提高分辨食材优劣的能力。
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