[百度网盘]名菜精华 PDF

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  • 作者 周三金
  • 出版社 金盾出版社
  • 出版日期 2002
  • ISBN 9787800229756
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内容简介

本书收录了我国各地的名菜 238种，并介绍了每种名菜的历史传说和典故，详述了它们的制作方法。

目录

1 鲁菜2 苏菜3 川菜4 粤菜5 浙菜6 闽菜7 湘菜8 徽菜9 京菜10 沪菜11 秦菜12 鄂菜13 豫菜14 津菜15 东北菜16 滇菜
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