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[百度网盘]食品生产企业HACCP体系实施指南 PDF

  • 作者 中国进出口商品检验总公司
  • 出版社 中国农业科学技术出版社
  • 出版日期 2002-08-01
  • ISBN 9787801673862

解压密码：6666

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内容简介

本书介绍了国内外食品安全的发展趋势与要求，建立HACCP计划的前提条件，食品安全危害基础知识和HACCP的7个原理，并举例说明了食品生产企业HACCP体系的建立与实施。

工业技术
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