[百度网盘]水果蔬菜贮藏技术 PDF 作者 张明嘀 出版社 吉林出版集团有限责任公司 出版日期 2010-03-01 ISBN 9787807208761 解压密码:6666 [主盘]夸克网盘 [备盘]百度网盘 内容简介 本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化,分析了果蔬的采后生理,然后分别阐述了水果的贮藏技术和蔬菜的贮藏技术。 返回首页