暂无封面 [百度网盘]食品安全就在您的手中3 PDF 作者 上海市餐饮服务从业人员食品安全培训推荐教材编委会,张磊 出版社 上海文化出版社 ISBN 9787807408994 解压密码：6666 [主盘]夸克网盘 [备盘]百度网盘 内容简介 本书分为食品安全基本知识、清洁和卫生、主要岗位加工操作要求三个单元，介绍了餐饮食品中常见的危害因素、人员健康和卫生、采购、原料加工、烹饪加工等内容。 返回首页
