乳品检验实训教程_PDF下载[41MB-百度云]王鹏

内容简介

[

《乳品检验实训教程》内容包括乳品质量监督检验规定、乳品检验资质与检验项目、乳品检验安全管理与应急措施、分析仪器操作规程、原料牛乳检验综合实训、液态奶检验综合实训、乳粉检验综合实训等，共计十一章。绥化学院王鹏编写第五、六、七章，共计16.6万字；郭丽编写靠前、二、三、四、十一章，共计12.1万字，李杨编写第八、九、十章，共计6.6万字。

]

**章乳品质量监督检验规定1**节乳品质量现状与对策1第二节乳品质量安全监督检查4第三节乳品质量监督抽查检验9第二章乳品检验资质与检验项目13**节乳品检验人员能力要求13第二节乳品检验工作规范16第三节乳品生产与检验项目19第三章乳品检验安全管理与应急措施25**节检验实验室的安全管理25第二节危险化学物质的安全管理33第三节检验实验事故的抢救措施40第四节检验实验室灾害的应急措施46第四章分析仪器操作规程56**节2WA-J阿贝折射仪操作规程56第二节DGX-9240型鼓风干燥箱操作规程58第三节DZ-1BC型真空干燥箱操作规程59第四节GHP-9162型电热干燥箱操作规程60第五节Hamrnk9840型氮分析仪操作规程61第六节FE30型电导率仪操作规程62第七节BX43型系统显微镜操作规程63第八节PE400型红外分光光度计操作规程64第九节XT120A型电子分析天平操作规程66第十节PB10型pH计操作规程67……