走街串巷吃成都:B

本书特色

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《中国大厨》*新独家编纂，汇集成都人气旺店的美食地图书。从各家会所到知名酒楼，从隐在树丛背后的花园餐厅到藏在街头巷尾的知名小店。详细解说特色菜品的制作方法，让您不必去成都，也能看旺店，学旺菜。是餐饮从业者的重要参考书籍，也是大众食客美食地图。

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内容简介

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本书全面系统地介绍了成都的美食, 包括美食所在的具体餐馆, 营业时间、人均消费、订餐电话等信息。本册为B, 主要内容包括: 夫妻肺片、龙抄手、钟水饺等。

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目录

天府广场010夫妻肺片012龙抄手016钟水饺019盘飧市022雨田饭店026华兴街煎蛋面029六婆串串香032康二姐串串香034小场合038土碗香042七十一号豆汤饭046节节香肥肠粉050三江烤鱼054蜀九香（南府店）056张师鳝鱼面 世纪城 062大蓉和·拉德方斯066转转会070蓉和小厨074南堂小馆078小院大坝坝 九眼桥084天香仁和酒楼088大龙炎炎火锅092闲亭096巴蜀味苑100晶泽丽琅印象美食104大嘴霸王排骨108小师傅脆鳝农庄112小师傅羊汤馆116小叫花捞菜 120seea海鲜火锅 东郊记忆128食画花园餐厅132大妙火锅（东郊记忆店）134李庄白肉138谢老怪口味菜馆142温鸭子（总店）146牙尖十八怪150徐胖烤蹄152鸡翅包肥肠 文殊坊158痣胡子龙眼包子160三义园牛肉焦饼162陈麻婆豆腐166洞子口张老二凉粉170明婷饭店174三哥田螺

封面

书名:走街串巷吃成都:B

作者:辛燕著

页数:176

定价:¥49.8

出版社:山东出版集团

出版日期:2015-12-01

ISBN:9787899916780

PDF电子书大小:110MB 高清扫描完整版

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