欧式面包手作全书

内容简介

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本书中, 台湾冠军级面包师傅公开地道欧包技法。收录25款口感单纯的法式, 以及25款加料经典的欧式面包配方, 还有面包餐等做法。

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封面

书名:欧式面包手作全书

作者:游东运著

页数:207页

定价:¥68.0

出版社:福建科学技术出版社

出版日期:2019-06-01

ISBN:9787533558277

PDF电子书大小:127MB 高清扫描完整版

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