蛋的200道食谱

内容简介

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　　《蛋的200道食谱》以合理、科学的编排方式，详尽地介绍了鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋的200道家常烹饪方法，食材简单易寻，过程讲解详细，菜式营养丰富，让您在轻松学厨艺的同时，感受到烹饪的快乐，并为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补，实乃每个家庭的**用书。

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目录

Part1 蛋的基础知识蛋的结构及营养价值蛋的健康食用方法蛋的潜藏威胁蛋的存购技巧如何选购新鲜的蛋Part2 鸡蛋火腿煎双蛋水果煎蛋鱼肉煎蛋饼苹果煎蛋饼玉米煎蛋烙紫菜煎蛋饼番茄鸡蛋饼土豆鸡蛋饼三色蛋卷浇汁鸡蛋饼蒜香蛋饼豌豆煎蛋饼萝卜干煎蛋饼鲜虾火腿煎蛋饼香煎蛋饺多宝银丝煎蛋饼香芋鸡蛋饼腐皮鸭肉煎蛋卷鱼子双蛋饼紫菜蛋卷四宝煎蛋饼西蓝花蛋饼韭菜鸡蛋盒子煎蛋拌奶沙三鲜黑米蛋卷玫瑰鸡蛋饼肉松蛋卷白萝卜蛋烙Part3 鸭蛋Part4 皮蛋Part5 鹌鹑蛋

封面

书名:蛋的200道食谱

作者:本书编委会

页数:193

定价:¥29.8

出版社:浙江科学技术出版社

出版日期:2015-10-01

ISBN:9787534168956

PDF电子书大小:44MB 高清扫描完整版

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