JUICE自己动手做美味养生蔬果汁_PDF下载[39MB-百度云]金尚映

本书特色

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《自己动手做美味养生蔬果汁》是从韩国引进的一本蔬果汁书，介绍了用简单的工具和食材制作健康蔬果汁的方法，并给出了每一款蔬菜汁的营养特点和养生功能，精选的100款蔬果汁满足了各类人群的各种需求。使用水果和蔬菜，通过简单的制作步骤，就可以制作出清爽美味的蔬果汁。此外，蔬果汁还可以搭配多种食物饮用，边吃边喝上一杯浓浓的蔬果汁，营养丰富又开胃。

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内容简介

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如今，蔬果汁被奉为可以美容养颜的健康饮品，其中含有丰富的维生素和矿物质，又有低热量的特点，具有减肥的功效，因此获得了人们的广泛青睐。利用应季水果和蔬菜，再加上四季里丰盛的材料一起放入搅拌机，呼呼呼旋转后，味道和营养俱佳的新鲜蔬果汁出炉啦！善用冰箱里的材料，任谁都可以轻易做出美味的蔬果汁。这里有做料理也可以活用到的100种蔬果汁配方！

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作者简介

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金尚映，韩国知名美食作家，精通蔬果汁和果酱等的制作，尤其擅长利用天然当季食材制作健康饮品，在美食结合营养和养生方面有专门研究，并以此为基础制作出许多适合各种人群的美食。著有多部美食方面的著作，广获好评。

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目录7 序言蔬菜汁10 制作蔬菜汁的基本方法12 胡萝卜13 胡萝卜橙子汁15 胡萝卜圆生菜苹果汁17 胡萝卜紫甘蓝凤梨橙汁19 胡萝卜苦苣苹果汁19 胡萝卜番茄猕猴桃汁20 西蓝花&卷心菜21 西蓝花的处理方法23 西蓝花梨子香蕉汁25 西蓝花猕猴桃青葡萄汁27 西蓝花苹果核桃汁27 西蓝花苹果酸奶29 西蓝花黄瓜胡萝卜橙汁31 卷心菜小萝卜汁33 卷心菜猕猴桃汁33 卷心菜香蕉牛奶35 卷心菜梨汁35 卷心菜芦笋汁37 紫甘蓝凤梨橙汁38 水芹&旱芹39 水芹橙汁41 水芹茼蒿橙子红柿子汁43 水芹西芹黄柿子椒番茄汁45 旱芹香蕉西柚汁47 旱芹橙子苹果汁50 旱芹番茄苹果黄瓜汁51 旱芹苹果汁52 菠菜&羽衣甘蓝53 菠菜凤梨汁55 菠菜香蕉黄桃汁57 羽衣甘蓝猕猴桃苹果汁59 羽衣甘蓝香蕉酸奶 60 圆生菜61 圆生菜苏子叶卷心菜汁64 圆生菜番茄汁65 圆生菜甜橙香蕉汁67 圆生菜西蓝花胡萝卜苹果汁68 柿子椒&番茄69 柿子椒的处理方法71 柿子椒番茄汁73 柿子椒香蕉汁73 柿子椒鳄梨凤梨汁75 番茄柠檬汁75 番茄草莓汁77 番茄罗勒叶汁79 番茄鳄梨罗勒叶汁82 番茄橙子胡萝卜汁83 番茄豆苗汁水果汁86 制作水果汁的基本方法88 草莓&蓝莓89 草莓凤梨旱芹薄荷汁91 草莓豆奶93 草莓枫糖浆碳酸果汁95 草莓香蕉牛奶97 草莓西芹汁97 草莓香蕉红柿子椒汁99 蓝莓豆奶101 蓝莓香蕉红柿子椒汁101 蓝莓杧果羽衣甘蓝汁103 蓝莓苹果鳄梨汁104 杧果&桃子105 杧果的处理方法107 杧果五谷豆奶109 杧果胡萝卜汁111 杧果红柿子旱芹汁111 杧果柠檬香蕉汁113 桃子圆生菜汁113 黄桃冰淇淋115 桃子香蕉上海青蔬果汁117 油桃香蕉菠菜汁118 香蕉119 香蕉酸奶121 香蕉凤梨西芹汁123 香蕉橙子维生素菜生姜汁125 香蕉黑芝麻牛奶汁125 香蕉草莓牛奶汁127 香蕉旱芹汁127 香蕉青椒汁128 西瓜&梨129 西瓜的处理方法131 西瓜生菜汁131 西瓜汁133 西瓜番茄罗勒叶汁135 西瓜李子上海青蔬果汁137 西瓜西蓝花蔬果汁139 梨香蕉西芹汁141 梨苹果香蕉维生素菜汁141 梨汁143 梨子树莓汁144 苹果145 苹果的处理方法147 苹果番茄旱芹汁149 苹果香蕉菠菜汁149 苹果黄瓜汁151 苹果碳酸果汁151 苹果汁153 苹果凤梨旱芹桂皮汁154 柑橘类水果155 柑橘类水果的处理方法157 青柠蜜汁159 橘子红柿子旱芹汁161 柠檬薄荷汁161 橙汁163 西柚柠檬旱芹汁165 橙子西柚柠檬果汁166 猕猴桃&凤梨167 猕猴桃的处理方法168 凤梨的处理方法171 猕猴桃凤梨橘子芝麻菜汁171 猕猴桃香蕉牛奶173 猕猴桃橘子维生素菜汁175 猕猴桃鳄梨汁177 凤梨香蕉柿子椒汁179 凤梨萝卜汁179 凤梨旱芹汁181 凤梨香蕉圆生菜汁183 凤梨猕猴桃旱芹汁184 葡萄185 葡萄酸奶187 葡萄梨柠檬西芹汁187 青葡萄汁189 巨峰葡萄梨旱芹汁191 葡萄西柚橙子旱芹汁193 做出美味养生蔬果汁的秘诀196 活用蔬果汁制成的食品202 依据用途和功能分类查找蔬果汁