鲜味水产-舌尖上的妈妈味道

本书特色

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全书按照水产的不同类别分类，囊括了*常见的几十种鱼虾水产食物。从介绍每种水产食物的营养、烹调、搭配、处理，到推荐精致可口的水产美食菜式，娓娓为你道出妈妈制作各式鱼虾菜肴的精髓。全书推荐的菜肴还遵循了取材容易、操作简便、营养搭配合理的原则，让你方便掌握，轻松地就能一饱口福，在美味和营养兼得的同时品味到记忆中妈妈的味道。

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作者简介

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名师文化生活编委会，是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事美食类图书的部门，其主要成员由资深的美食专家和厨师组成。曾编辑出版的《全家总动员8元美食计划丛书》、《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的502样营养配餐》等书在市场上都非常热销。

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封面

书名:鲜味水产-舌尖上的妈妈味道

作者:名师文化

页数:256

定价:¥23.5

出版社:湖北科学技术出版社

出版日期:2014-03-01

ISBN:9787535264381

PDF电子书大小:99MB 高清扫描完整版

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