饮品-调制杯中的浪漫

内容简介

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　　《饮品：调制杯中的浪漫》从家庭饮品制作的特性出发，详细介绍了饮品制作的常用工具，如咖啡壶、咖啡磨豆机、茶具、摇酒器、榨汁器、刮丝器等。常用原料的介绍是该书的重点之一，内容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒类等，不仅如此，书中还详细介绍了咖啡豆的烘焙与储藏、磨制咖啡豆的秘诀、如何选择咖啡机，以及下午茶的礼仪等基础知识。本书分门别类重点介绍了近百款饮品，如冬季饮料、夏季饮料、营养饮料、鸡尾酒、红茶、咖啡、奶昔、思慕雪等。对每一款饮品，书中都详细开列了制作该饮品所需的原材料及计量，以及制作工艺、难易程度等，对读者具有很强的指导意义。

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目录

第1讲　饮品调制的主要工具
第2讲　饮品调制的常用原料
第3讲　冬季饮料
  威士忌蛋奶酒
  蜂蜜柚子茶
  番茄汁伏特加
  柠檬葡萄酒伏特加
  巧克力热饮
  热薄荷巧克力
  热巧克力奶茶
  马爹尼蛋酒
  热饮苹果汁
第4讲　夏季饮料
　果汁冰饮
　葡萄玫瑰冰茶

封面

书名:饮品-调制杯中的浪漫

作者:张克勤

页数:149

定价:¥29.0

出版社:四川科学技术出版社

出版日期:2012-01-01

ISBN:9787536473287

PDF电子书大小:143MB 高清扫描完整版

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