经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)

内容简介

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本书帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你113道冰热咖啡的制作方法

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目录

一 煮出一杯好咖啡

1 煮咖啡的器具

2 卡布奇诺冰砂

……

二 经典和流行热咖啡

1 热拿铁跳舞咖啡

2 薄荷咖啡

……

三 花式热咖啡

1 庞德咖啡

2 巴巴利安咖啡

……

四 经典和流行冰咖啡

1 冰拿铁跳舞咖啡

……

五 花式冰咖啡

1 黑玫瑰冰咖啡

……

六 认识咖啡

1 咖啡历史

……

封面

书名:经典咖啡：(113道不可错过的冰热咖啡)

作者:蒋馥安

页数:144

定价:¥32.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2002-08-01

ISBN:9787538136920

PDF电子书大小:66MB 高清扫描完整版

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