超简单家庭烘焙

内容简介

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        “烘焙”这个词听起来都让人觉得温暖。那胖乎乎的、膨胀起来的面团，那刺激嗅觉的奶油香味，还有那回旋在舌尖的甜味，真是诱人。

    希望这本《超简单家庭烘焙》能帮助那些像作者郑荣仙一样喜欢在家里烘焙的人，帮助他们做出更好吃、更健康、更有个性的面包和饼干。这本书把重点放在过程简单，而且用常见的材料就能制作的?包和饼干上。

    

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作者简介

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郑荣仙（网名蓝色月亮）    我从小就非常喜欢面包。就连烘烤面包时的味道都喜欢。可以说，我从上高中时就开始成为了一个热爱烘焙的“面包痴”。大学毕业后，从事了多年的电视台作家工作，现在正在考虑全职做烘焙。有兴趣的朋友可以访问我的博客和我的网页蓝色月亮的面包坊。

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目录

烘焙前的准备工作
初学者的选择
巧克力球
咸饼干
摩卡咖啡面包
玛德琳
雪芙球
花生曲奇
麦片曲奇
蔓越莓曲奇
夹心烤饼司康
布朗尼
丛林面包
鲜奶油吐司
肉桂卷面包

封面

书名:超简单家庭烘焙

作者:（韩）郑荣仙　著，姜恩真，李红梅　译

页数:190

定价:¥42.0

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787538167863

PDF电子书大小:60MB 高清扫描完整版

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