京都之水瓶装记忆

节选

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疲惫
寻找下榻之处
垂挂的紫藤　　 ——松尾芭蕉（Matsuo Basho，1644—1694）
对京都一直怀有一种特殊的感情。听人说过，人的一生应该拥有三个城市：出生和成长的城市是故乡；工作和生活的城市是为了谋生；而第三个城市，就是心灵的出口、中途站、加油站。京都于我来说属第三个城市， 我暗自依赖它，让它变成一种淡淡的回忆，轻轻地充盈着思绪和感官；让它勾起我内心与之相关的所有美感经验—视觉、触觉、听觉， 甚至是嗅觉。京都于我也是日本俳句诗人与旅行家松尾芭蕉所谓的那一串紫藤。旅人累了，尚未找到下榻之处，也许升起了焦虑沮丧之念。然而， 一串紫藤的美将他唤回了当下，一切不快消隐了……
晨风
波动着
毛毛虫的毛 ——与谢芜村（Yosa Buson，1716—1784）
芭蕉竹杖芒鞋的徒步行旅无非是练习步步当下。现在想起来，年轻时无法体会芭蕉那首俳句的妙境是因为我这个披星戴月、四处奔波的旅人没有把头脑停下来，再像另一位俳句大师与谢芜村一样去深层“观察”这个大千世界。写这本书让我有机会重新勾起大家童年时都有过的那种长长的、静静的凝视， 以及对万事万物充满的欣喜之情……我写京都不是单纯为了要写京都，而是希望读者通过我的“知觉经验”能够发现一个洋溢着美学省思及生命活力的优美空间。我们都知道旅行的好处，然而， 旅行的意义在于能够感受旅途中，那种与当地人文景致“一期一会”所迸发出的光芒……如果读者在读完此书后能让自己拥有一个宁静的空间，让此书自行展开它无言的、余韵的京都涟漪，那也许就更能体会芜村俳句中那种简洁、纯粹、动态的感官意境。
梅花香
当我打开纸门
一轮明月 ——小林一茶（Kobayashi Issa，1763—1828）
以一个香水创意设计师的角度切入，这本书行走于京都旅行、知觉设计、日本美学之间。它记载我的一些生活逸事，一些美学创意，一些京都访谈，穿插着试图让人在阅读时眼睛一亮，耳际、心底回响美妙余音的照片与插图，再循序渐进地引领读者进入那种代表京都元素却不可言说的嗅觉冥想；有点像是禅宗《楞伽经》里说的“指月之指”。旅行也好，设计也好，美学也好，通过我的文字、图片与KyotEau 香水的这些指标， 我期待读者能够暂停“观看所以思考”的惯性而倾向于“感觉所以思考”的启发，然后再纯粹地去感受精致简洁的京都。
没有眼里无法看见的花朵，
更无心中不愿思念的明月。 ——松尾芭蕉
凝视着天上明月，心中升起温暖的京都回忆，让我觉得自己从未离开过，不论这次距上回已过了一年或好几季，不论身在纽约、洛桑或赫尔辛基…… 在书写的过程中，我得到许多人的忠告与支持。以“理想国”、北京一石文化的团队为首， 还有我在纽约与京都采访过的艺术家、设计师及调香师，以及各专业领域的行家们：Christophe Laudamiel，精湛有趣的调香创造力；George Utley，熟练精准的香水瓶与漆盒模型制作；Arty Westphal，细腻雅致的香水瓶与包装的摄影；Manfred Koh， 独具风味的静物摄影。感谢朋友们在日文与法文翻译上的协助：东京的Ryoko Hatogai， 可达尼产业有限公司（Katani Sangyo Co., Ltd.）大阪支店的Chikara Takano与Keichi Kamori，京都SOU·SOU的Maki Hashimoto；苏黎世的Bernhard Suter。同时也感谢那些曾经回答过我的问题并给予建议的朋友：Caroline Fleury, Vanessa Fleury, Kiyomi Komatsu, MototsuguKomatsu, Kazuko Moriyama, Allison Mitchell, Yuka Nihei,Julie Onishi, Yumiko Takeuchi and Yann Vasnier.
*后也是*重要的，我将此书献给Matthias Grossglauser教授。Grossglauser教授是瑞士籍计算机科学家， 无论是工作上或是生活上，他在科学上的理性创意往往意想不到地启发我在设计和写作上的灵感。我曾在台湾出版的三本中英双语著作：《纽约下城风格》（New York Downtown Style）、《纽约下城创意设计》（NYDS: Witty Design Objects）和 《京都之水：瓶装记忆》（KyotEau: Bottled Memories），也倚仗他洞若观火的英文编辑力，才得以和全球读者分享。谢谢您，Grossglauser 教授。

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本书特色

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设计师的城市随想 × 调香师的幻化之手
设计师：庄卉家（Della Chuang），Della Chuang Creatives创意工作室主持人，2011年国际设计联盟百大设计师之一，曾任拉尔夫·劳伦香水品牌艺术总监、汤姆·福特香氛美妆特约设计顾问等。
调香师：纽约DreamAir公司主持人、首席调香师，Perfumery and Aromatics学会主席及创始人之一，代表作有拉尔夫·劳伦“Polo Blue”香水、倩碧“Happy Heart”香水。
看一座城市的味道，如何凝聚于一瓶香水
设计师的灵感，艺术家的故事，*终装进这一瓶香中。它是专属于京都的味道，也是一本书首次有了自己的气味标签。

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内容简介

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京都，是什么味道？
每个城市都有自己的色彩、质感与情绪气息，但什么才能表达出京都的气味？
纽约下城咖啡馆里简单的一杯水，却唤起了作者对京都*鲜活的记忆。这是她私密的创意叙述，将京都如何燃起一位设计师的想象娓娓道来。这也是暂停“观看所以思考”的惯性，以感觉开启思绪的一本城市笔记，它是设计师眼中属于京都的美学进路。
本书分为“逸事流”、“记忆京都”、“瓶装记忆”三个篇章。在“逸事流”篇，作者以设计师的敏锐感官，探索于生活细节中体味到日式美学，捕捉旺盛的设计灵感。“记忆京都”是作者记述对六位日本艺术家的采访，寻找他们记忆中有关京都的味道。当灵感与故事相遇，便有了独特的“瓶装记忆”，这是作者为京都和这本书设计的香水，它专属于京都的味道。
寻味而来，当有形的实体随目光的转换渐渐淡去，留在记忆深处的，那是什么？

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作者简介

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庄卉家（Della Chuang），美国纽约普拉特艺术学院（Pratt Institute）视觉传达研究所硕士。曾任纽约拉尔夫·劳伦香水品牌艺术总监，汤姆·福特香氛美妆特约设计顾问，现任瑞士Della Chuang Creatives 创意工作室主持人，活跃于欧美时尚设计圈。服务的客户包括劳斯莱斯汽车、瑞士宇舶表、欧莱雅集团、雅诗兰黛集团等。
至今出版了三本设计著作，举办了四次国际香水展览，多次获邀撰写香水杂志专栏和演讲香水美学与设计创意，她有着：设计师的刁钻＋作家的敏感＋艺术家的神经质＋旅行家的好奇心＋教育家对气味美学的狂热。2003年开始多次入选被誉为香水界“奥斯卡”的年度香水大奖FiFi Award 的设计创意奖。获选为2011年国际设计联盟（International Design Alliance，IDA）百大设计师之一。限量版KyotEau: Bottled Memories（繁体中文、英文双语版，2009）于2015年被美国香水评荐网站nstperfume.com（Now Smell This）选为全世界香水入门必读书之一。
从设计跨界到艺术到写作, 致力推广任何有关美好生活的气味美学。

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目录

【逸事流】
有关一杯水
一杯水
隐含之意
液忆
有关创意思考
蚱蜢似的跳跃思考
中川幸夫先生，日本插花艺术的局外人
有关美学
日本美学词汇
寂
盆栽
有关暧昧
“暧昧”，模棱两可的心态
请问您想用些茶泡饭吗？
村上春树式的爱情
暧昧的空间——缘侧
有关日本风
在安藤广重的魔咒下——梵高的日本风
纯美式风格的平面艺术家——弗兰克· 劳埃德· 赖特
有关设计
简洁
爱死了哆啦A梦（我如何撑过小学数学课的方法！）
讲求企业效率的设计年代
简单却精湛
百“闻”不如一见
祝君健康，与君共“闻”
有关生活
简约的旅行
“一期一会”
谋杀佛陀
老奶奶的纸鹤
“吾唯足知”
不完美的完美
有关色彩
即兴的彩色
多彩的康丁斯基
京都色彩
“粋”，日本的审美概念
日本心，设计情
传统就在当下
漫画书的记忆
我是长井秀文，平面设计师
漫画就是灵感
活在当下
一次邂逅，一次机会
“三条通”众生相的记忆
我是流麻二果，画家
每个人对我都意义非凡
色彩与光线
为谁而画？
和服的记忆
我是森田元子，和服搭配师
禅
和服纪事
色彩的选搭
做自己的主人
挂单寺庙的记忆
我是小松恭子，书法家
快乐
笔触
像Manu Chao一样思考
莫里斯·鲁塞尔先生，难怪点子爱上你
有关创作心灵
肠枯思竭
悖论
放开
有关热诚
葛饰北斋，浮世绘的御宅族
陶土禅
有关声音
听到飘零的银杏叶, 在京都
扑通一声
我的弦外之音，你听懂了吗？
有关味觉
京都滋味的重要元素
一碗茶
季节的甜味
有关触觉
雨滴前奏曲
搔得脑袋好过瘾
有关气味
听香
味道
这不是玫瑰
“谁袖”：谁的衣裳？
色彩的气味
莫里斯· 鲁塞尔先生笔下的Della
有关记忆
凭空想象的记忆
芬芳的记忆
视觉的记忆
京都诗人

【记忆京都】
町屋的记忆
我是辻村久信，建筑师
爱情&音乐
简洁
京都，我的家乡
地下足袋的记忆
我是若林刚之，设计师
说一说花的故事
被激赏

【瓶装记忆】
我记得……
调香师Christophe Laudamiel
设计师与调香师的对话
怜情惜物
设计师眼中的简洁
调香师鼻下的简洁
编织入味的记忆
KyotEauTM，京都之水

【附录】
Della的美学京都地图
视觉地图
听觉地图
触觉地图
味觉地图
嗅觉地图
传统街区与现代建筑
京都旅游信息
参与本书的艺术家们

封面

书名:京都之水瓶装记忆

作者:庄卉家

页数:400

定价:¥268.0

出版社:广西师范大学出版社

出版日期:2018-09-02

ISBN:9787549585069

PDF电子书大小:120MB 高清扫描完整版

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