[百度网盘]家常面点轻松做 PDF

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  • 作者 中关村学院 主编
  • 出版社 化学工业出版社
  • 出版日期 2011
  • ISBN 9787122114891
阅读 849
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内容简介

本书包含了60余例家常面点小吃的制作图解。在简单介绍原料、工具基础知识后，分蒸类、煮类、炒类、煎炸类、烤烙类五部分详细介绍原料配方和制作过程。

目录

蒸类品种
　黄米面枣糕
　撄花包
　桃夹子
　荷叶卷
　蝴蝶卷
　寿桃包子
　金鱼蒸饺
　翡翠烧卖
　拨拉子
　鲜奶棉花杯
　鲜虾鱼翅饺
　水晶鲜虾饺
　玲珑南瓜仔
　奶皇橙汁角
美食
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