商品学

本书特色

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　　《商品学（第2版）/高职高专工商管理类精品教材系列》以实物商品为基础，以商品质量为核心，较全面地阐述了商品学的研究对象和内容、商品质量、商品分类、商品特性、商品标准、商品检验、商品包装与商标、商品储运与养护及商品与环境等方面的内容。《商品学（第2版）/高职高专工商管理类精品教材系列》注意及时反映和体现商品发展的新趋势、新成就。
　　《商品学（第2版）/高职高专工商管理类精品教材系列》可作为高等职业院校经济管理类各专业的专业基础课程的教材，也可以作为成人教育教材，还可作为在职职工的培训和自学辅导教材。

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目录

**章 绪论**节 商品学的研究对象和内容一、商品的概念二、商品学研究的对象三、商品学研究的内容第二节 商品学的任务和作用一、商品学研究的任务二、商品学的学科性质三、商品学的作用第三节 商品学的发展概况一、商品学的诞生和发展二、我国商品学发展概况三、商品学教育现状小结复习思考题案例分析 梳子的使用价值第二章 商品质量**节 商品质量观一、商品质量的概念二、商品质量特性三、商品质量工作的意义第二节 商品质量的基本要求一、适用性二、可靠性三、安全卫生性四、美观性五、经济性六、信息性第三节 影响商品质量的主要因素一、生产过程中影响商品质量的因素二、流通过程中影响商品质量的因素三、使用过程中影响商品质量的因素第四节 商品质量管理一、商品质量管理概述二、商品质量管理法规三、商品质量管理术语四、商品质量管理的基本内容小结复习思考题实训项目案例分析 商品质量与客户要求第三章 商品分类**节 商品分类的概念和意义一、商品分类的概念二、商品分类的意义第二节 商品分类的原则和方法一、商品分类的基本原则二、商品分类的基本方法第三节 商品分类标志一、选择商品分类标志的基本原则二、常用的商品分类标志三、商品分类体系第四节 商品目录和商品代码一、商品目录二、商品代码第五节 商品条码一、商品条码概述二、商品条码的种类小结复习思考题实训项目案例分析 商品分类的历史沿革第四章 食品商品第五章 工业品商品第六章 纺织品商品第七章 家用电器商品第八章 商品标准第九章 商品检验第十章 商品包装与商标第十一章 商品的储运与养护第十二章 商品与环境参考文献

封面

书名:商品学

作者:谈留芳主编

页数:13,358页

定价:¥56.5

出版社:科学出版社

出版日期:2010-11-01

ISBN:9787030284020

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