微生物学实验教程-第3版

本书特色

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周德庆编*的《微生物学实验教程(第3版普通高等教育十一五***规划教材)》是复旦大学微生物学数代教师60余年来教学经验的总汇。本次修订根据目前的教学要求，删去第2版中实验20个，新增14个，改写7个，全书共有实验98个(基础实验65个，任选实验33个)。
　　全书内容设计既重视基本操作的全面训练，又突出了新进展、新重点，还注意对学生学习兴趣、综合能力、研究能力和创新能力的培养。内容涵盖显微镜技术，微生物形态观察，培养基配制，消毒与灭菌，生长繁殖的测定，菌种的分离、纯化、鉴定、保藏，遗传变异与育种，分子微生物学，病毒学与免疫学基本技术，以及与食品、发酵、环境、土壤和生物防治等有关的应用微生物学实验。此外，书后还附有珍稀和有较大参考价值的附录16个。与本书配套的数字课程网站中，载有实验相关的图像资料。
　　《微生物学实验教程(第3版普通高等教育十一五***规划教材)》可用作综合性大学、师范院校和其他高校的生物科学、生物技术、生物工程、环境科学以及食品、化工、医药类和农林类等本科专业和研究生的微生物学实验教材，也可供从事生命科学有关研究、管理和生产等科技人员的学习、参考。

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内容简介

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周德庆编*的《微生物学实验教程(第3版普通高等教育十一五***规划教材)》系统全面介绍了微生物学实验相关知识，本书可用作综合性大学、师范院校和其他高校的生物科学、生物技术、生物工程、环境科学以及食品、化工、医药类和农林类等本科专业和研究生的微生物学实验教材，也可供从事生命科学有关研究、管理和生产等科技人员的学习、参考。

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目录

实验须知实验常用器皿一览表**部分　基础实验　**周　环境微生物的检测和菌落　　识别　　实验i-1-1环境中微生物的检测　　实验i-1-2斜面接种与培养　　实验i-1-3三点接种与培养　　实验i-1-4穿刺接种法和细菌运动力的　　观察　　实验i-1-5四大类微生物菌落形态的　　识别　第二周　细菌染色法和光学显微镜的　　使用　　实验i-2-1普通光学显微镜的使用　　实验i-2-2细菌的涂片及简单　　染色法　　实验i-2-3革兰氏染色法(经典法)　　实验i-2-4革兰氏染色法(三步法)　　实验i-2-5显微测微尺的使用　第三周　细菌的芽孢、荚膜和鞭毛　　染色法　　实验i-3-1芽孢染色法　　实验i-3-2荚膜染色法　　实验i-3-3鞭毛染色法　　实验i-3-4相差显微镜的使用　　实验i-3-5i视野显微镜的使用　第四周　放线菌和真菌的培养与形态　　观察　　实验i-4-1放线菌的插片、搭片培养和　　形态观察　　实验i-4-2真菌的载片培养和形态　　观察　　实验i-4-3根霉孢子囊和假根的　　观察　　实验i-4-4蓝色犁头霉接合孢子囊的　　形成和观察　　实验i-4-5霉菌子囊壳、子囊和子囊　　孢子的观察　第五周　培养基的配制、分装和灭菌　　实验i-5-1通用培养基的配制　　实验i-5-2鉴别性培养基的配制　　实验i-5-3选择性培养基的配制　　实验i-5-4加压蒸汽灭菌法　　实验i-5-5培养皿的干热灭菌法　　实验i-5-6立滤除菌技术　第六周　微生物生长量的测定和生长　　曲线的绘制　　实验i-6-1细菌的液体接种法和培养　　特征的观察　　实验i-6-2细菌生长曲线的测定　第七周　微生物的显微镜直接　　计数法　　实验i-7-1酵母菌和霉菌孢子的直接　　计数法　　实验i-7-2细菌细胞的直接计数法　第八周　微生物的间接计数法　　实验i-8-1平板菌落计数法　　实验i-8-2乳酸菌和双歧杆菌的简便　　快速计数法　　实验i-8-3用mpn法测定活性污泥　　中的硝化细菌数　第九周　微生物的纯种分离法　　实验i-9-1用平板划线法分离菌种　　实验i-9-2用浇注平板法和涂布　　平板法分离菌种　　实验i-9-3真菌的单孢子分离法　　实验i-9-4真菌的菌丝尖端切割　　分离法第二部分　任选实验附录

封面

书名:微生物学实验教程-第3版

作者:周德庆

页数:364页

定价:¥35.0

出版社:高等教育出版社

出版日期:2013-03-01

ISBN:9787040369380

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